Chuẩn bị món ăn
Đầu tiên đó là phải chuẩn bị mâm bát sạch sẽ và gọn gàng. Các món ăn dù không nhiều nhưng bạn nên chú ý tạo ra hương vị đậm đà cho món ăn và sáng kiến ra những cách bài trí thật bắt mắt. Ông cha ta thường nói bữa cơm gia đình đơn sơ, đạm bạc nhưng cơm dẻo canh ngọt, mùa hè có bát canh rau cải ngọt ăn với vài miếng đậu phụ Mùa đông thì cơm nóng canh sốt, tuy chẳng phải là cao hương mỹ vị nhưng vẫn đậm đà, nồng ấm. Bữa cơm gia đình tuy không có nhiều món ăn cầu kỳ đắt tiền, nhưng người nội trợ chính nên quan tâm đến sở thích của từng thành viên trong để chiều lòng mọi người. Có thể ngày hôm nay theo sở thích của chồng, ngày hôm sau sẽ chiều theo ý con nhỏ. Thỉnh thoảng cả nhà cũng cần có bữa ăn cải thiện như giò chả cho trẻ con, hay nem rán thịt quay cho người lớn...
Ứng xử trong bữa ăn
Bữa cơm gia đình là dịp để các thành viên có thể tâm sự chuyện trò với nhau sau thời gian cả ngày làm việc học tập vất vả. Bởi vậy không nên to tiếng trong lúc ăn uống Nếu như cha mẹ với con cái, hay vợ với chồng có những hiểu nhầm nho nhỏ thì bữa ăn chính là dịp thuận lợi để cải thiện mối quan hệ. Người lớn cần thể hiện sự quan tâm bằng những lời nói nhẹ nhàng với con trẻ. Tuyệt đối không mang chuyện vợ chồng chưa vừa lòng nhau giải quyết trong bữa ăn. Hãy cư xử nhẹ nhàng, có những hành động quan tâm như gắp thức ăn cho mọi người, hay đơn giản chỉ là sự xin, hỏi khi xơi thêm bát cơm, lời khen ngợi về món ăn trong ngày.
Phân công nhiệm vụ của từng thành viên
Để mọi người biết trân trọng khoảng thời gian ăn tối cùng gia đình bạn nên có sự phân công cụ thể nhiệm vụ của từng người. Chị em phụ nữ có thể đảm nhận trách nhiệm chính là nấu nướng các món ăn. Trẻ nhỏ thì bày biện mâm thức ăn và rửa bát sau đó. Còn người chồng có thể đảm nhận nhiệm vụ pha trà để cả nhà cùng có thể ngồi thư giãn, trò chuyện sâu hơn về công việc, trường lớp sau bữa ăn.
Giấy phép MXH số 387/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 09/08/2017
Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Văn Huy
Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Công Nghệ và Thương Mại GreenLife
Trụ sở: Tầng 3 số 243 Cầu Giấy, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Email liên hệ: [email protected] - Điện thoại: 0984.058.766
Mã số doanh nghiệp: 0107648611