+ 1 gói sứa
+ Tai lợn: 1 cái (nếu tai to thì dùng 1 cái)
+ Lạc rang
+ Xoài xanh: 1 quả
+ Cà rốt: 1 củ
+ Các loại lá thơm: rau húng rau mùi thơm, rau tía tố, rau kinh giới
+ Gia vị: mắm, muối, bột ngọt, đường
+ Tỏi, ớt
Chuẩn bị tai lợn to trên để học cách làm nộm sứa tai lợn
Bước 1:
Bước đầu tiên, bạn nạo sạch vỏ xoài xanh và cà rốt rồi nạo chỉ. Với cách làm nộm sứa ngon này, bạn không nên chọn những quả xoài quá nhanh ăn sẽ bị chua nhé.
Nạo chỉ cà rốt với xoài xanh
Bước 2:
Bước tiếp theo, bạn làm sạch tai lợn bằng muối, gừng và chanh rồi cho vào luộc chín. Muốn tai lợn giòn, khi chín, bạn vớt ra cho vào nước đá rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 - 45 phút nhé. Sau khi có tai lợn, bạn cũng thái tai lợn thành miếng nhỏ vừa ăn.
Tai lợn thái nhỏ
Bước 3:
Sứa ăn liền, bạn chần qua nước ấm rồi vớt ra để ráo.
Sứa chần qua rồi để ráo
Bước 4:
Sau khi chuẩn bị xong, bạn chỉ cần cho tất cả những nguyên liệu này vào trộn đều, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Vì xoài đã chua, nên bạn hạn chế vắt chanh vào nhé. Sau khi trộn xong, bạn trộn đều với lạc là xong rồi.
Trộn đều các nguyên liệu rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được
Nộm sứa tai lợn sẽ cho bạn món ăn giòn sần sật của sứa và tai lợn mà không hề tanh. Kết hợp với các loại gia vị, rau thơm sẽ cho bạn món nộm vô cùng hấp dẫn và ngon miệng trong những ngày Tết. Muốn món nộm sứa tai lợn được ngon nhất, ngay khi hoàn thành thì bạn hãy ăn luôn, không nên để lâu sứa sẽ chảy nước đấy.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm nộm sứa tai lợn rồi đấy nhé
Nộm sứa tai lợn là món ăn làm rất đơn giản nên bạn chỉ cần chuẩn bị trong vài phút là hoàn thành. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể học cách làm nộm sứa dưa chuột cách làm nộm sứa đu đủ nộm sứa xoài xanh... cũng rất ngon miệng nữa đấy. Chúc các bạn thành công.
Giấy phép MXH số 387/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 09/08/2017
Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Văn Huy
Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Công Nghệ và Thương Mại GreenLife
Trụ sở: Tầng 3 số 243 Cầu Giấy, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Email liên hệ: [email protected] - Điện thoại: 0984.058.766
Mã số doanh nghiệp: 0107648611