Ai cũng biết ăn tôm bổ dưỡng, nhưng ăn theo cách này gây hại sức khỏe, thêm bệnh
Muốn biết tôm có tươi ngon hay không cứ nhìn phần chân, nếu có hiện tượng này thì chớ dại mà mua
Tôm viên chiên ngô ngọt
Nguyên liệu:
- Tôm: 200 g
- Giò sống: 100 g
- Ngô ngọt: 1 bắp
- Bột canh, mắm: 1/2 thìa.
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen, ướp cùng 1/2 thìa bột canh, mắm và cho vào bát tô trộn cùng với giò sống.
- ngô ngọt dùng dao thái dọc theo thân ngô để lấy hạt, bỏ lõi ngô, trộn cùng tôm và giò sống.
- Tay bôi ít dầu ăn rồi nặn từng viên tròn, rán trên lửa nhỏ cho chín.
- Tôm viên chiên ngô ngọt chấm cùng tương ớt rất ngon.
Đậu phụ sốt cà chua
Nguyên liệu:
- Đậu phụ: 2 bìa
- Cà chua: 1 quả
- Hành lá
- Bột canh.
Cách làm:
- Đậu phụ thái miếng vừa rồi xếp ra đĩa.
- cà chua bổ cau rồi xào nhừ thì đổ thêm bát nước con vào đun 10 phút, nêm nếm bột canh vừa ăn, cho hành lá thái nhỏ vào.
- Đổ nước cà chua lên trên đậu, dùng nóng.
Canh mọc rau củ
Nguyên liệu:
- Giò sống: 150 g
- nấm hương
- Cà rốt: 1 củ
- Su su: 1 củ
- Hành lá
- Bột canh: 2 thìa, mắm: 1 thìa.
Cách làm:
- Nấm hương ngâm nở, dùng thìa con lấy giò sống để cho vào từng cái nấm.
- cà rốt su su gọt vỏ rồi thái mỏng chừng 1 cm.
- Cho nước vào nồi đun đến khi nước sôi thì cho bột canh, tiếp tục thả su su và cà rốt vào nấu gần chín thì thả mọc nấm vào (đun khoảng 10 phút) thì cho nước mắm hành lá vào và tắt bếp.
Thịt heo rán ngũ vị
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 300 g
- Ngũ vị hương: 1 gói
- Bột canh: 1/2 thìa
- Đường: 1/3 thìa.
Cách làm:
- Rửa sạch rồi chần qua thịt cho thịt hết hôi.
- Ướp thịt cùng ngũ vị hương bột canh, đường trong 30 phút cho ngấm.
- Rán thịt trên lửa nhỏ cho thịt chín vàng đều các mặt là được.
- Khi ăn thì thái thịt thành những miếng vừa ăn.
Quả lặc lày luộc
Nguyên liệu:
- Quả lặc lày: 200 g
- Muối vừng.
Cách làm:
- Lặc lày để nguyên cả quả rồi rửa sạch.
- Cho vào nồi luộc nguyên cả quả chừng 10 - 15 phút là chín.
- Vớt lặc lè ra đĩa rồi dùng dao cắt chéo vừa ăn.
- Khi ăn chấm cùng muối vừng rất ngon.
Giấy phép MXH số 387/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 09/08/2017
Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Văn Huy
Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Công Nghệ và Thương Mại GreenLife
Trụ sở: Tầng 3 số 243 Cầu Giấy, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Email liên hệ: [email protected] - Điện thoại: 0984.058.766
Mã số doanh nghiệp: 0107648611