- 1/2 con gà
- 1 bó lá giang rau ngò gai (rau mùi)
- tỏi băm nước mắm bột nêm ớt me vắt.
Canh gà nấu lá giang
- Gà chặt khúc vừa ăn, đặt chảo lên bếp phi thơm tỏi trút toàn bộ phần gà vào xào đến khi miếng gà săn chắc thì tắt bếp.
- Đồng thời đặt nồi nước lên bếp, nước sôi cho phần gà đã xào vào nấu tiếp 10 phút, nêm gia vị cho canh. Vì lá giang đã chua nên nếu muốn bạn chỉ nên cho một ít me vắt.
- Lá giang rửa sạch, vò hơi nát, để ráo.
- Canh sôi cho lá giang vào đảo đều và tắt bếp.
- Khi ăn cho canh ra tô, rắc thêm rau mùi thái nhỏ.
Giấy phép MXH số 387/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 09/08/2017
Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Văn Huy
Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Công Nghệ và Thương Mại GreenLife
Trụ sở: Tầng 3 số 243 Cầu Giấy, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Email liên hệ: [email protected] - Điện thoại: 0984.058.766
Mã số doanh nghiệp: 0107648611