Nguyên liệu:
- 3 cái đùi gà
- 2 nhánh gừng bóc vỏ
- 4 tép tỏi đã bóc vỏ đập nhẹ
- 2 nhánh hành lá cắt dài
- 2 trái sao hồi
- 1 thanh quế
- Mật ong
- 1 chén nước tương
- ½ chén nước tương đen
- 1 muỗng canh rượu vang Trung Quốc
- 3 muỗng cà phê bột ớt trắng
- Đường
- 4 ly nước
Đùi gà tẩm xì dầu quế hồi là món ngon tuyệt hảo từ thịt gà
Cách làm:
1. Cho gừng, hành lá, muối và bột canh thịt gà vào bát nhỏ. Đun nóng dầu trong chảo cho đến khi chúng dậy mùi thơm. Để dầu vào bát nhỏ, trộn đều với các gia vị hành tỏi gừng trên, bỏ qua một bên
2. Thêm tất cả các thành phần (trừ gà) vào một nồi sâu, đun sôi khoảng 15 phút. Cho đùi gà vào đun sôi tầm 10 phút, hạ nhiệt xuống và đun hơi sôi trong vòng 30 phút
3. Tắt bếp và để gà nguyên trạng thái như vậy, ngâm trong nước tương vòng vài giờ để thịt gà ngấm đều gia vị. Khi nào ăn, cắt đùi gà thành từng miếng nhỏ tùy theo sở thích của bạn và dùng ngay với nước chấm và gia vị bạn ưa thích.
Chúc các bạn ngon miệng!
Giấy phép MXH số 387/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 09/08/2017
Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Văn Huy
Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Công Nghệ và Thương Mại GreenLife
Trụ sở: Tầng 3 số 243 Cầu Giấy, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Email liên hệ: [email protected] - Điện thoại: 0984.058.766
Mã số doanh nghiệp: 0107648611