Những điều cần tránh khi ăn gan lợn để hạn chế những độc tố
Nguyên tắc cơ bản khi sử dụng sữa cho trẻ nhất định phải biết
Sấu là loại trái cây mùa hè có vị chua, tính mát nên được sử dụng nhiều để chế biến các món đồ giải khát như sấu ngâm đường, hay món ăn vặt như sấu dầm ô mai sấu. Ngoài ra, các chị em nội trợ cũng rất biết cách tận dụng vị chua tự nhiên của loại quả này để chế biến thành món bún sườn nấu sấu ăn cực ngon. Hãy chuẩn bị nguyên liệu để làm bún sườn nấu sấu đổi vị cho bữa trưa của gia đình nhé.
Bún sườn nấu sấu là một trong các món bún ngon dễ làm
Nguyên liệu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách làm
1. Sườn bạn đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó cho vào nồi nước đun sôi lên, vớt ra rửa lại lần nữa, bạn bỏ lần nước này đi. Cho sườn và nước mới vào nồi để ninh. Tốt nhất, bạn nên ninh bằng nồi áp suất để sườn mau chín nhé.
Chần sơ sườn
2 cà chua đem rửa sạch, bổ múi cau mỏng, sấu xanh mua về bạn đem cạo vỏ, rửa sạch.
Cà chua đem bổ múi cau
3. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành hoa cắt gốc và lá vàng, rửa sạch thái nhỏ.
Hành khô đập dập, hành hoa thái nhỏ
4. Rau thơm bạn đem rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút cho đảm bảo an toàn.
Rửa sạch rau thơm
5. Bạn đặt chảo lên bếp, đun khô, cho dầu ăn và hành khô vào phi thơm lên. Sau đó, bạn cho cà chua vào xào sơ, thêm 1 thìa hạt nêm vào.
Xào sơ cà chua
6. Khi sườn đã nhừ, bạn cho cà chua vừa xào vào, thêm 1 thìa hạt nêm để phần nước dùng được đậm đà, thả sấu vào và đun tiếp.
Khi sấu chín sẽ nổi lên trên
Thành phẩm
Bạn dọn bún rau thơm hành lá ra bát. Khi sườn chín, bạn chan nước dùng, thêm sườn lên trên và thưởng thức thôi.
Bát bún sườn nấu sấu đủ chất cho bữa trưa gia đình
Bạn thấy không, cách làm bún sườn nấu sấu không quá cầu kỳ lắm nhỉ? Món bún sườn thành công là sự kết hợp hoàn hảo của vị ngọt từ sườn ninh, vị chua dịu của sấu. Vì có bún ăn kèm nên bạn sẽ không sợ bị đói bụng đâu. Giữa trời nắng oi bức như thế này, nếu bạn cảm thấy ngán cơm thì hãy học ngay cách làm bún sườn nấu sấu để bổ sung năng lượng cho cả nhà nhé.
Giấy phép MXH số 387/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 09/08/2017
Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Văn Huy
Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Công Nghệ và Thương Mại GreenLife
Trụ sở: Tầng 3 số 243 Cầu Giấy, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Email liên hệ: [email protected] - Điện thoại: 0984.058.766
Mã số doanh nghiệp: 0107648611