Nhưng thực tế là hầu hết trẻ em đều tiêu thụ quá nhiều muối. Một báo cáo của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) tìm thấy rằng 90% trẻ em ăn ít nhất 1.000 mg natri/ngày. Điều này cho thấy lượng muối dư thừa trong cơ thể trẻ là rất lớn.
Một chế độ ăn có hàm lượng natri cao có thể dẫn đến bệnh huyết áp cao Các báo cáo tương tự của CDC chỉ ra rằng cứ 6 trẻ em ở độ tuổi từ 8-17 thì có 1 trẻ có nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao. Bệnh huyết áp cao có thể dẫn đến bệnh tim đột quỵ và suy thận Thêm vào đó thực phẩm có lượng natri cao thì thường cũng có lượng calo và chất béo cao, từ đó tăng nguy cơ dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh béo phì
Một trong những nguồn thực phẩm có lượng natri cao mà cha mẹ không chú ý đến là các loại thực phẩm chế biến và đóng gói bao gồm pizza thịt nguội và pho mát Như vậy, làm thế nào để giảm lượng muối trong cơ thể của trẻ? Trẻ em tuổi từ 1 - 3 không nên tiêu thụ quá 1.000 mg natri mỗi ngày; Ở lứa tuổi 4 - 8, lượng natri cần thiết là 1.200 milligrams và với trẻ em lứa tuổi 9 - 18 là 1.500 mg. Dưới đây là một số cách để cắt giảm lượng natri, muối trong cơ thể của bé.
Trẻ em cần nhiều nhiều trái cây rau quả mỗi ngày. Đồ ăn tươi một loại thực phẩm lý tưởng đối với trẻ, không nên để đông lạnh, thậm chí bạn còn có thể đóng hộp đồ ăn lại mà không bỏ thêm muối vào đó.
Chỉ một lượng nhỏ natri trong bữa ăn là đủ cần thiết cho việc duy trì năng lượng của trẻ (Ảnh: Internet)
Khi xem ở các nhãn hàng thực phẩm bạn sẽ ngạc nhiên bởi hàm lượng natri trong thực phẩm có vẻ lành tính như ngũ cốc nước sốt và nước chấm, thậm chí ngay cả các loại thực phẩm có nhãn 'hữu cơ', 'tự nhiên' và 'gluten-free' không thể có hàm lượng natri thấp. Hãy xem các loại thực phẩm có nhãn 'chất béo thấp' hoặc 'không béo', chúng sẽ có mùi vị rất ngon.
Thực phẩm ít muối hoặc giảm hàm lượng natri có vẻ như là một ý tưởng tốt, nhưng bạn cũng phải luôn đảm bảo rằng có ít nhất là 25% hàm lượng cần thiết trong khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ.
Thay vì việc thêm muối hoặc gia vị hỗn hợp trong khi nấu ăn thì mỗi ngày bạn thử giảm lượng muối dần dần và các bữa ăn sau đó thậm chí chẳng còn cần đến nó. Tốt hơn, sử dụng nhiều loại thảo mộc và gia vị để thêm rất nhiều hương vị mà không cần thêm natri.
Cha mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn đồ ăn nhanh (Ảnh: Internet)
Mặc dù trẻ em có thể quen hương vị của muối có trong các loại đồ ăn rồi nhưng bằng cách giảm từ từ hàm lượng trong mỗi bữa ăn, trẻ em sẽ dần dần nhận ra rằng hương vị thực sự của các loại thực phẩm mới thực sự là tuyệt vời.
Tránh sử dụng đồ ăn nhanh càng nhiều càng tốt. Nếu đi ăn ngoài, bạn nên đặt trước một bữa ăn theo yêu cầu của bạn là giảm hàm lượng muối có trong khẩu phần ăn của trẻ.
Khi cha mẹ có một chế độ ăn uống hợp lí thì trẻ em cũng sẽ bắt chước bố mẹ của chúng. Vì vậy, bắt đầu làm thay đổi chế độ ăn uống của gia đình bạn và chắc chắn ông bà và những người chăm sóc trẻ cũng có một chế độ ăn hoàn hảo. Chắc chắn, sự thay đổi sẽ mất khá nhiều thời gian và công sức, nhưng tương lai thì sức khỏe của con bạn sẽ là câu trả lời cho những gì bạn làm ngay từ ngày hôm nay.
Giấy phép MXH số 387/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 09/08/2017
Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Văn Huy
Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Công Nghệ và Thương Mại GreenLife
Trụ sở: Tầng 3 số 243 Cầu Giấy, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Email liên hệ: [email protected] - Điện thoại: 0984.058.766
Mã số doanh nghiệp: 0107648611