Trẻ càng ăn nhiều cá càng thông minh, 4 loại cá giúp trẻ tăng chỉ số IQ cao vút
Cá là thực phẩm bổ dưỡng nhưng có 3 bộ phận chứa nhiều độc tố, ăn nhiều sẽ hại thân
Trước hết có thể khẳng định với chị không thể nói ăn cá tốt hơn ăn thịt bởi thịt cung cấp cho cơ thể các acid amin cần thiết, các acid béo không no giúp cho sự phát triển của nhiều tổ chức, cơ quan trong cơ thể.
Tại sao ăn cá tốt hơn ăn thịt bạn cần lưu ý gì?
Ngoài ra thịt còn có các chất khoáng vitamin và các yếu tố vi lượng tốt như sắt kẽm đồng coban rất cần cho đối tượng là học sinh sinh viên những người lao động cần nhiều năng lượng chuyển hóa Một số loại thịt đỏ như thịt bò thịt nạc chứa nhiều sắt tốt cho người thiếu máu thiếu sắt trẻ em gái tuổi dậy thì
Tuy nhiên trong quá trình tiêu hóa thịt tạo ra nhiều sản phẩm trung gian độc đối với cơ thể, đặc biệt trong thịt mỡ chứa nhiều acid béo no, nếu ăn nhiều sẽ tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tăng huyết áp nhất là với những người vào độ tuổi trung niên.
Cá và các chế phẩm của cá là loại thức phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Cá là nguồn protid quý, có đủ các acid amin cần thiết. Mỡ cá có nhiều vitamin A D và các loại acid béo chưa no. Cá, nhất là cá biển có nhiều chất khoáng quan trọng như canxi photpho clo natri fluo và các yếu tố vi lượng (đồng, asen, coban, kẽm, iod). Lượng iod ở một số loại cá biển rất cao cá thu có từ 1,7- 6,2 mg/kg. Thịt của cá dễ tiêu và dễ hấp thu, tổ chức liên kết phân phối đều nên khi nấu thì chóng chín, mềm, dễ tiêu hóa và hấp thu.
Cá và thịt đều có giá trị dinh dưỡng cao, vì vậy chị nên điều hòa thực đơn gia đình để ăn đủ cả cá lẫn thịt và phối hợp với các thức ăn khác bổ sung đầy đủ thành phần các chất dinh dưỡng và tạo cảm giác ngon miệng.
Giấy phép MXH số 387/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 09/08/2017
Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Văn Huy
Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Công Nghệ và Thương Mại GreenLife
Trụ sở: Tầng 3 số 243 Cầu Giấy, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Email liên hệ: [email protected] - Điện thoại: 0984.058.766
Mã số doanh nghiệp: 0107648611