Những siêu thực phẩm màu tím được các chuyên gia đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng
Siêu thực phẩm màu tím
Thực phẩm màu tím như:
1. Việt quất
Quả việt quất là một trong những siêu thực phẩm màu tím
Quả việt quất được mệnh danh là "siêu trái câ" vì chứa hầu hết các loại anthocyanin có trong trái cây và rau quả. Ngoài tác dụng chống lão hóa, nó còn giúp phòng ngừa ưng thư đại tràng cải thiện thị lực chống mỏi mắt
2. Khoai lang tím
Khoai lang tím giàu anthocyabins ngăn ngừa nếp nhăn và mỏi mắt
Khoai lang tím chứa rất nhiều beta carotene canxi magie vitamin B1, C… Đặc biệt loại khoai này còn giàu anthocyanins. Nó có tác dụng chống oxy hóa, làm chậm quá trình già nua của cơ thể, ngăn ngừa nếp nhăn và chứng nhức mỏi Mắt
3. Cà rốt tím
Cà rốt tím cũng chứa hầu hết các anthocyanin trong trái cây và rau quả cà rốt tím có tác dụng chống lão hóa ngăn ngừa bệnh tim mạch và ung thư cung cấp dinh dưỡng cho mắt.
4. Củ cải tím
Củ cải tím hỗ trợ tích cực quá trình tiêu hóa
Củ cải tím mang lại cho bạn nguồn chất xơ dồi dào kích thích dạ dày và nhu động ruột, đồng thời giảm thời gian lưu lại của chất thải trong đường ruột chất xơ còn là nhân tố hỗ trợ tích cực cho quá trình tiêu hóa nhờ khả năng giữ nước và chống táo bón Vì vậy hơn cả thuốc củ cải luộc giúp bạn giải quyết các vấn đề của dạ dày ngừa bệnh trĩ phòng ung thư kết tràng và ung thư trực tràng
5. Bắp cải tím
Bắp cải tím chứa rất nhiều vitamin C, K và các hoạt chất chống oxy hóa Nó giúp làn da thêm mềm mịn, trắng sáng và giảm nguy cơ hình thành vết nhăn. Bổ sung loại rau này cho bữa ăn hàng ngày, bạn sẽ thấy hiệu quả làm đẹp da vô cùng hiệu quả. (Nguồn ảnh: Getty, Dailymail).
6. Cà tím
Cà tím chứa nhiều anthocyanin và vitamn E làm chậm quá trình lão hóa của tế bào và duy trì sự trẻ trung. Ngoài ra, trong cà tím còn chứa lượng lớn polyphenol một chất chống oxy hóa mạnh có thể loại bỏ các gốc tự do, tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch của cơ thể , phòng chống ung thư
5. Dâu tằm
Dâu tằm là thực phẩm tím có tác dụng cải thiện thị lực
Dâu tằm có tác dụng chống lão hóa cải thiện cung cấp máu và dinh dưỡng cho da làm trắng da cải thiện thị lực…
6. Ngô tím
Ngô tím chứa hoạt tính chống oxy hóa mạnh và chống gây đột biến.
Ngô tím chứa hoạt tính chống oxy hóa
Những siêu thực phẩm màu tím trên đây, các chuyên gia dinh dưỡng đã khẳng định nó không chỉ giàu dưỡng chất mà còn có tác dụng điều tiết tâm trạng. Mong rằng những thông tin trên đây sẽ là những thông tin hữu ích với bạn đọc. Với những siêu thực phẩm trên đây, các bạn hãy chế biến đã dạng cho bữa ăn để bổ sung dưỡng chất tốt nhé! Chúc các bạn ngon miệng!
