Điểm mặt những thực phẩm người bị tiểu đường nên tránh xa

Một khi được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường, người bệnh sẽ phải ăn uống kén chọn trong suốt phần đời còn lại. Vì vậy, cần phải biết những gì có thể và không thể ăn.

Khoai tây

Có vị ngọt, béo và rất giàu tinh bột Đó là lý do tại sao người tiểu đường phải tránh khoai tây ở bất kỳ hình thức chế biến nào.

Người tiểu đường phải tránh khoai tây ở bất kỳ hình thức chế biến nào

Khoai từ, khoai mỡ

Là những loại củ giàu tinh bột mọc dưới đất, không tốt cho lượng đường trong máu của người bệnh.

Đậu

Tuy vị không ngọt nhưng chúng giàu tinh bột. Người tiểu đường không cần phải ngưng ăn tất cả các loại đậu; mà có thể ăn đậu luộc hoặc nướng với số lượng hạn chế.

Củ dền

Cũng mọc ở dưới đất và hấp thụ tất cả “sự ngọt ngào” từ đất. Người bệnh có thể ăn củ dền nhưng không nhiều hơn một lần mỗi tuần.

Cà chua

Về mặt kỹ thuật cà chua là loại trái cây nhưng chúng ta sử dụng chúng như rau cà chua có a xít citric nhưng về cơ bản, chúng ngọt. Người tiểu đường tốt nhất tránh ăn cà chua sống trong món salad. Cà chua nấu thì cũng chỉ ăn ở mức tối thiểu.

Bắp (ngô)

Vị ngọt và rất giàu tinh bột. Nếu bị tiểu đường, hãy cố gắng tránh ăn bắp dưới mọi hình thức.

Bắp chuối

Giàu tinh bột và ngọt như quả chuối cũng là thực phẩm người bệnh cần hạn chế

Khoai lang

Có hàm lượng tinh bột ít hơn so với khoai tây nhưng có chỉ số đường huyết cao hơn khoai lang rất tốt trong điều kiện sức khỏe bình thường, nhưng đã mắc bệnh tiểu đường thì phải nói không với khoai lang