7 siêu thực phẩm giúp phòng chống ung thư hiệu quả
Bệnh ung thư trở thành bệnh nguy hiểm của xã hội. Không ai mong muốn mình bị ung thư. Đó chính là một trong những điều tồi tệ nhất có thể ảnh hưởng tới cuộc sống cũng như tâm lý của người bị chúng. Mỗi người chúng ta làm cách nào để có thể phòng tránh và ngăn chặn chúng. Nghiên cứu đã chỉ ra ra rằng việc ngăn ngừa ung thư cũng không quá khó đối với mỗi người. Nếu bạn nhìn xung quanh bếp của mình có khá nhiều thực phẩm vừa giàu chất dinh dưỡng thực vật mà còn ngăn ngừa bệnh ung thư cực hiệu quả.
Bông cải xanh
Bông cải xanh ( súp lơ) là một trong các loại rau họ cải rất giàu chất dinh dưỡng. Chúng chứa nhiều glucosinolates - một nhóm chất được phân hủy khi tiêu hóa và giải phóng các chất isothiocyanate. Nhiều bằng chứng cho thấy tập hợp isothiocyanate gồm cả sulforaphane là những yếu tố chống ung thư mạnh nhất trong các loại thực phẩm.
Nó giúp ngăn ngừa ung thư tiền liệt tuyến, ung thư bàng quang và ung thư dạ dày cực tốt. Ngoài ra sử dụng nhiều bông cải xanh giúp tốt cho da, ngăn chặn lão hóa và ngăn ngừa bệnh tim mạch cực tốt.
Cà chua
Một nghiên cứu tại Đại học Harvard đã chứng minh rằng nếu bạn ăn khoảng 7-10 của cà chua tươi mỗi tuần giảm nguy cơ ung thư 40%. Điều này có thể do một yếu tố tích cực trong họ gọi là lycopene (một chất carotenoid) có thuộc tính chống ung thư. Nó cũng là một chất chống oxy hóa và giúp làm giảm nồng độ chất béo "xấu" từ dòng máu.
Khi bổ sung một lượng cà chua phù hợp giúp bạn ngăn ngừa bệnh ung thư vú, ung thư cổ tử cung ở nữ giới và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới cực tốt. Ngoài ra cà chua rất tốt cho da mặt giúp ngăn ngừa lão hóa hiệu quả.
Quả mọng
Đa số các loại quả mọng đều ngăn ngừa bệnh ung thư rất hiệu quả. Một số trong số họ có chất phytochemical được gọi là anthocyanins cực kỳ hữu ích trong việc ngăn ngừa sự hình thành các mạch máu mới nó giúp ngăn ngừa sự hình thành của các khối u Đồng thời nó cũng kiểm soát các tế bào gây ung thư lây lan.
Quả óc chó
Quả óc chó cực kỳ hữu ích trong việc ngăn ngừa vú và tiền liệt tuyến vì trong chúng có chứa chất phytosterol . Nó giúp chặn các thụ thể estrogen là tác nhân gây ra các tế bào ung thư vú. Nó hoàn toàn có lợi cho phụ nữ nếu tiêu thụ chúng một cách thường xuyên.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Texas đã phát hiện ra rằng quả óc chó có thể giảm được nguy cơ ưng thư tuyến tiền liệt Nghiên cứu được thực hiện trên những chú chuột đã cho thấy: chỉ có 18% những con chuột được cho ăn một quả óc chó hàng ngày bị mắc ung thư tuyết tiền liệt. Còn đối với những chú chuột được được ăn quả óc chó có nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt lên tới 44%. Nghiên cứu này có ý nghĩa hết sức quan trọng với con người. Bởi vì ưng thư tuyến tiền liệt là đứng thư 2 trong top có nguy cơ tử vong cao ở nam giới tại Mỹ.
Tỏi
Khi nhắc tới tỏi thường người ta sẽ nghĩ tới việc sử dụng tỏi cảm thấy hơi thở có mùi khó chịu. Nhưng bạn đừng nên lo lắng về hơi thở nữa một khi bạn nhân ra rằng chỉ cần sử dụng tỏi hàng ngày giúp bạn giảm mắc bệnh ruột kết và ung thư dạ dày cực tốt. Nhờ vào chất phytochemical trong tỏi ngăn chặn sự hình thành các chất gây ung thư và có lợi cho tất cả các cơ quan tiêu hóa của bạn.
Theo nghiên cứu những người ăn nhiều tỏi và ăn hàng ngày ít nguy cơ mắc ung thư vòm họng, miệng, thận. Nếu bạn lo mùi tỏi vẫn xuất hiện khi ăn xong bạn có thể ăn 1 chút đường hoặc uống 1 hớp sữa. Nó sẽ khử mùi hôi tỏi cực tốt.
Đậu
Đậu có khả năng kích thích tố nữ và isoflavone. Đặc biệt nếu bạn sử dụng nước đậu hàng ngày giúp bạn có được vòng 1 căng tròn. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng một chế độ ăn giàu đậu giúp trong việc tăng axit béo (butyrate) trong cơ thể, có chức năng bảo vệ chống lại tế bào ung thư phát triển. Để tiêu thụ một người nào đó đậu và các cây họ đậu, cơ hội của vú và đại tràng ung thư giảm đáng kể.
Ngũ cốc
Một nghiên cứu tại Viện Nghiên cứu ung thư tiết lộ rằng ngũ cốc nguyên hạt giúp ngăn ngừa ung thư cực tốt. Chúng rất giàu chất xơ và chất chống oxy hóa trong đó giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng Gạo nâu, mì bánh mì lúa mì lúa mạch và bột yến mạch là những mặt hàng hoàn hảo để đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày giúp phòng tránh ung thư
