Hướng dẫn gói bánh chưng lá sen chay thơm ngon khó cưỡng
Những thói quen hại sức khỏe trong ngày Tết nên đặc biệt chú ý
Trong hạt dẻ có acid béo chưa no giàu sinh tố và chất khoáng có tác dụng dự phòng điều trị tăng huyết áp bệnh mạch vành xơ vữa động mạch nhuyễn xương rất thích hợp cho người cao tuổi; đặc biệt đối với các chứng thận hư thì hiệu quả rất rõ rệt Do những đặc tính dinh dưỡng ưu việt của hạt dẻ, đặc biệt là đối với các chứng thận hư cần được bổ thận thì hiệu quả rất rõ rệt mà Tôn Tư Mạc đã đánh giá hạt dẻ là “thận chi quả, thận bệnh nghi thực chi”.
Theo Đông y hạt dẻ vị ngọt tính ấm; vào tỳ vị thận Có tác dụng dưỡng vị kiện tỳ bổ thận; hoạt huyết chỉ thống Dùng cho các trường hợp thận hư (bổ thận cường thận) hen suyễn tiêu chảy do tỳ vị hư hàn loét miệng cơ thể suy nhược sau bệnh nặng dài ngày chấn thương đụng giập chảy máu cam xuất huyết dưới da nôn oẹ, trào ngược. Liều dùng: 30 - 100g bằng cách rang sao, xào nấu.
Hạt dẻ
Hạt dẻ hầm thịt nạc: hạt dẻ (đập bỏ vỏ cứng) 100g, thịt nạc 100g, thêm gừng, hành, gia vị; nấu chín nhừ, mỗi ngày ăn 1 lần. Thích hợp cho người thận khí hư hen suyễn
Chim tần hạt dẻ: hạt dẻ (bóc bỏ vỏ cứng) 100g nấm hương 5 - 10 cái, chim câu non 1 con. Chim làm sạch, ướp gia vị (rượu 1 thìa con, nước gừng 1 thìa con hạt tiêu một ít), rán qua, cho tất cả vào xoong, thêm 2 bát nước (nếu có nước luộc thịt càng tốt), ninh chín, cho gia vị vừa ăn. Dùng cho người thận hư suy nhược, người sau khi bị bệnh lâu ngày mất ngủ hay quên.
Gà om hạt dẻ: hạt dẻ (bóc bỏ vỏ cứng) 100g trứng gà 1 quả, gà trống choai 1 con. Gà làm sạch, lấy phần thân, cho tất cả vào xoong, thêm 2 bát nước (nếu có nước luộc thịt càng tốt), ninh chín, cho gia vị (xì dầu, hành gừng) vừa ăn. Dùng cho người tỳ vị hư yếu, bồi dưỡng cho phụ nữ sau sinh.
Hạt dẻ ướp đường: hạt dẻ (đã đập bỏ vỏ) 50 - 100g. Giã nghiền vụn, trộn thêm đường, ngày ăn 2 lần. Dùng cho trẻ em chân yếu, chậm biết đi.
Cháo hạt dẻ: hạt dẻ (bóc bỏ vỏ cứng) nghiền nát, liều lượng thích hợp, nấu cháo, thêm đường. Dùng tốt cho trẻ bị tiêu chảy
Hạt dẻ rang: hạt dẻ rang chín một vốc nhỏ, ăn ngày 3 lần. Dùng cho trẻ em viêm loét miệng họng lưỡi.
Kiêng kỵ: Ăn kém chậm tiêu đầy trướng bụng dễ tiêu chảy không nên dùng nhiều.
Giấy phép MXH số 387/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 09/08/2017
Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Văn Huy
Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Công Nghệ và Thương Mại GreenLife
Trụ sở: Tầng 3 số 243 Cầu Giấy, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Email liên hệ: [email protected] - Điện thoại: 0984.058.766
Mã số doanh nghiệp: 0107648611