Mách nhỏ cách làm bánh củ năng nấu đường phèn ngọt mát, bổ dưỡng

Thứ bảy, 03:10:05 10/11/2018
Củ năng có thể dùng để nấu chè, làm bánh được. Hôm nay hãy vào bếp học thêm cách làm bánh củ năng nấu đường phèn ngọt mát này nhé!

Nguyên liệu

Củ năng còn có tên gọi khác là củ mã thầy Củ thường mọc dưới nước, có vỏ bên ngoài màu đen, bên trong mang màu trắng. Củ có nhiều tác dụng đối với sức khỏe như trị táo bón trị trĩ, trị băng huyết, bổ phế thận thải độc. 

Với cách làm bánh củ năng nấu đường phèn, bạn cần:

+ Bột củ năng: 250g

+ Củ năng: 100g

+ Nước: 600ml

+ Đường phèn đỏ: 20g

Cách làm

1. Đầu tiên bạn rửa sạch củ năng rồi tiến hành bóc vỏ, dùng dao cắt củ năng ra thành những miếng nhỏ.

Bạn đổ bột củ năng vào chiếc bát to, cho thêm 300ml nước, trộn đều cho đến khi sánh mịn nha.

Đầu tiên bạn xắt nhỏ củ năng rồi trộn bột củ năng trong một chiếc bát to

Đầu tiên bạn xắt nhỏ củ năng rồi trộn bột củ năng trong một chiếc bát to

2. Bạn cho củ năng đã xắt nhỏ vào hỗn hợp vừa làm ở trên.

Tiếp theo bạn bắc nồi lên bếp, cho đường phèn đỏ vào, thêm 300ml nước vào đun. Vặn bếp ở mức lửa to rồi đun cho đến khi đường tan hết, và nước chuyển thành màu nâu của đường. Trước khi tắt bếp đi bạn cho 1 thìa bột củ năng vào khuấy đều đến khi sánh lại thì tắt bếp.

Cho củ năng vào hỗn hợp bột ở trên đồng thời bạn đun đường phèn với nước cho tan hết nha.

Cho củ năng vào hỗn hợp bột ở trên đồng thời bạn đun đường phèn với nước cho tan hết nha.

3. Sau đó bạn đổ nước đường vừa đun vào bột của năng, đem hấp chín trong thời gian 20-30 phút.

Lúc ăn bạn cắt bánh ra thành những khoanh nhỏ, ăn nóng hay nguội đều ngon.

Cho nước đường vừa đun vào bột củ năng rồi mang đi hấp chín.

Cho nước đường vừa đun vào bột củ năng rồi mang đi hấp chín.

Thành phẩm

Bánh củ năng nấu đường phèn với vị thanh thanh, mát mát có tác dụng giải nhiệt cực tốt đó. Rảnh rỗi bạn có thể tự làm món bánh củ năng nấu đường phèn lạ miệng này để mời cả nhà. Một món bánh ngon và tốt cho sức khỏe như thế này sẽ là gợi ý để bạn trổ tài đó nha!

Học ngay cách làm bánh củ năng nấu đường phèn ngon bổ để mời cả nhà nhé!

Học ngay cách làm bánh củ năng nấu đường phèn ngon bổ để mời cả nhà nhé!

 

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh củ năng này!

Hoàng Thu Thảo

Bài viết cùng chuyên mục

Đọc nhiều nhất

Chủ đề được quan tâm

Bí quyết sống khỏe Bí quyết sống khỏe Thứ năm, 14:36:41 09/07/2020
Món ngon giữ lửa yêu Món ngon giữ lửa yêu Thứ năm, 14:35:27 09/07/2020
Bệnh trẻ em Bệnh trẻ em Thứ năm, 14:33:42 09/07/2020
Bệnh phụ nữ Bệnh phụ nữ Thứ năm, 14:31:55 09/07/2020
Bài thuốc hay Bài thuốc hay Thứ năm, 14:30:50 09/07/2020

Video nổi bật

Sản phẩm mới