Nguyên liệu (cho 4 người ăn):
Sườn non: 300 gr
Rau cần: 30 cây
Khoai tây: 500 gr
Cà chua: 1 quả
Hành hoa (lấy củ): 5 củ
Gia vị: Muối (bột canh)
Canh khoai tây nấu rau cần là một món ăn giàu dinh dưỡng
Sườn non rửa sạch, nếu không muốn nước dùng quá béo, bạn có thể luộc qua và bỏ đi nước đầu tiên.
Rau cần nhặt sạch, rửa và cắt thành những đoạn khoảng 5 cm.
Khoai tây gọt vỏ, bổ làm tư hoặc 6 tùy củ to hay nhỏ.
Cà chua rửa sạch thái miếng.
Hành hoa rửa sạch, chẻ nhỏ.
Chế biến:
Đầu tiên, cho sườn non vào xoong hầm đến chín nhừ.
Sau đó, đổ khoai tây vào hầm tiếp đến lúc mềm khoai. Tiếp đó cho cà chua vào.
Cuối cùng, cho rau cần và hành hoa vào. Thời gian chỉ khoảng nửa phút là bắc ra ngay để rau vẫn còn xanh và giòn.
Nêm gia vị, múc ra bát, ăn nóng.
Thành phẩm là bát canh khoai tây rau cần thơm ngon hấp dẫn
Chúc các bạn ngon miệng nha!
Giấy phép MXH số 387/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 09/08/2017
Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Văn Huy
Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Công Nghệ và Thương Mại GreenLife
Trụ sở: Tầng 3 số 243 Cầu Giấy, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Email liên hệ: [email protected] - Điện thoại: 0984.058.766
Mã số doanh nghiệp: 0107648611