Nguyên liệu
- 500g cánh gà
- 1 muỗng cafe muối
- Một chút tiêu xay
- 1/2 muỗng cafe bột hành
- 1/2 muỗng cafe bột tỏi
- Sốt bơ tỏi: 30g bơ lạt để mềm; 20g dầu olive; 1 muỗng canh tỏi băm; 1 muỗng cafe bột tỏi; 1 muỗng cafe bột hành; 1/2 muỗng cafe muối; ít tiêu xay. ( Phần bột hành tỏi có thể thay bằng hành tỏi băm).
Cách làm
1. Cánh gà bạn rửa qua cho sạch, thấm khô. Việc này khá quan trọng vì cánh gà khô khi nướng da sẽ giòn hơn.
Ướp cánh gà với 1 thìa cafe bột gia vị hoặc muối, chút tiêu xay, 1/2 thìa cafe bột hành, 1/2 thìa cafe bột tỏi. Để khoảng 30 phút cho ngấm.
2. Lót giấy bạc vào khay (để nướng xong đỡ mất nhiều công rửa khay). Xếp cánh gà lên khay.
Trộn sốt: Trộn đều bơ, dầu olive, tỏi băm, bột hành, bột tỏi, muối, tiêu để có một hỗn hợp hơi sệt.
Dùng chổi phết hỗn hợp này lên cánh gà (sẽ dùng hết khoảng 1/2 hỗn hợp).
3. Bạn cho cánh gà vào rãnh trên lò nướng, bật lò nướng ở 210-220 độ C. Nướng khoảng 15 – 20 phút, khi một mặt cánh gà đã chín vàng thì lấy ra, trở mặt cánh lại, phết 1/2 lượng sốt bơ tỏi còn lại và nướng tiếp khoảng 15 phút đến khi cánh chín, da vàng, thơm.
Thành phẩm
Cuối cùng bạn trang trí ra đĩa và cùng thưởng thức nhé, món cánh gà nướng bơ tỏi ăn kèm cùng dưa góp khá ngon mà không hề chán. Gà bên trong chín mềm, bên ngoài giòn rụm, thơm phức mùi bơ, tỏi. Bạn có thể chấm tương ớt tương cà, hoặc ăn với cơm nóng thì thật tuyệt.
Thịt gà là một trong những loại protein tốt cho sức khỏe và sự phát triển cơ thể. Trong thịt gà phần cánh gà được xem là bộ phận thơm ngon nhất. Với cách làm cánh gà nướng bơ tỏi này, bữa ăn gia đình của bạn sẽ thêm phần phong phú. Ngay cả những người kén ăn nhất cũng sẽ bị món ăn này thu hút. Hãy thử thực hiện và bạn sẽ thấy để chế biến một món ăn ngon không khó như bạn nghĩ. Món cánh gà nướng bơ tỏi thơm phưng phức này chắc hẳn sẽ là điểm cộng cho bạn về tài nội trợ đấy.
Cánh gà nướng bơ tỏi thật là ngon
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cánh gà nướng bơ tỏi cho cuối tuần.
Giấy phép MXH số 387/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 09/08/2017
Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Văn Huy
Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Công Nghệ và Thương Mại GreenLife
Trụ sở: Tầng 3 số 243 Cầu Giấy, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Email liên hệ: [email protected] - Điện thoại: 0984.058.766
Mã số doanh nghiệp: 0107648611