Hướng dẫn món bánh cho ngày Tết ở xứ Quảng thêm ấm cúng hơn
Tìm hiểu những điều thú vị về dưa món trong ngày Tết ở miền Trung
Nếu trước đây, cứ nhắc đến dưa món là nhiều người nghĩ ngay đến Tết bởi chỉ khi đến Tết mới có các món ăn chứa nhiều chất đạm mỡ...Nhưng giờ đây cuộc sống phát triển, bữa ăn hàng ngày cũng chứa rất nhiều chất béo. Chính vì thế, các bà nội trợ có thể học cách làm dưa món từ xoài xanh dùng trong các bữa ăn. Món dưa này sẽ giúp bạn ngon miệng hơn và chống ngấy ngán cực tốt.
Xoài là loại quả có quanh năm, vì thế, bạn có thể học cách làm dưa món bất cứ khi nào thấy thèm. Với công thức mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, bạn sẽ có món dưa đúng vị Nam Bộ đấy. Đừng bỏ qua bí quyết muối dưa này nhé.
- 500ml nước
- 230gr đường
- 10gr muối
- 3 trái ớt
- 3 trái xoài xanh (Các bạn chú ý chọn trái xoài già và cứng nhé! Đừng dùng trái chín quá, sẽ không ngon đâu)
Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm dưa món từ xoài xanh
Cách làm
1. Bước đầu tiên, bạn đun sôi nước với đường và muối rồi để nguội này.
2. Sau đó, các bạn rửa sạch xoài và gọt vỏ đi nhé.
3. Cắt xoài thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Chú ý là để miếng xoài khô không bị dính nước các bạn nghen.
4. Xếp xoài vào hũ hoặc lọ rồi cho ớt thái lát vô. Nếu không ăn được cay thì các bạn có thể không cho ớt nha!
5. Giờ thì bạn chỉ cần đổ hỗn hợp nước đường ở trên vào sao cho nước ngập xoài. Mình cần ngâm ít nhất khoảng 3 tiếng trước khi ăn và có thể để ăn dần trong 2 tuần các bạn nhé!
Thành phẩm
Với cách làm dưa món như trên, chỉ cần 3 giờ là bạn có thể ăn được rồi. Dưa món không chỉ giúp bạn chống ngấy ngán trong các bữa ăn hàng ngày nhiều chất đạm, chất béo mà còn kích thích vị giác giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
Khi hoàn thành, món dưa đạt chuẩn phải có đủ các yếu tố sau: xoài ngấm đều có gia vị, miếng xoài giòn, không bị mềm. Khi ăn có vị chua ngọt kèm theo vị cay nhẹ của ớt nữa. Bật mí cho bạn, nếu thích có hương vị hơn thì các bạn có thể thêm nước mắm và tỏi nhé.
Với dưa món từ xoài xanh, bạn có thể ăn kèm với cơm trắng cùng thịt kho hoặc thịt luộc trong các bữa ăn hàng ngày. Nếu không, bạn có thể làm món này cho bữa nhậu của ông xã cũng rất ngon miệng đấy.
Dưa món từ xoài xanh giúp bạn chống ngán và ngon miệng hơn.
Với dưa món, ngoài việc làm từ xoài, bạn có thể rất nhiều các nguyên liệu từ rau củ quả khác.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món dưa này nha!
Giấy phép MXH số 387/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 09/08/2017
Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Văn Huy
Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Công Nghệ và Thương Mại GreenLife
Trụ sở: Tầng 3 số 243 Cầu Giấy, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Email liên hệ: [email protected] - Điện thoại: 0984.058.766
Mã số doanh nghiệp: 0107648611