1. Thịt kho trứng
Thị kho trứng là món ăn quen thuộc và vô cùng hấp dẫn đối với bữa cơm gia đình Việt Nam. Sự hòa quyện giữa vị ngon của trứng vị thơm của nước dừa vị ngọt đậm đà của thịt thật tuyệt vời phải không các bạn.
Thịt kho trứng cho bữa cơm gia đình thêm đậm đà
Muốn kho thịt ngon bạn chọn phần ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông gần bằng bao diêm sau đó ướp mắm, muối, mì chính, hành khô hạt tiêu để ngấm.
Trứng luộc chín, bóc vỏ dùng tăm nhọn xiên vào quanh phần lòng trắng khi kho cho ngấm rồi cho vào chảo mỡ rán vàng. Đặt nồi thịt lên bếp đảo cho săn lại thêm ít nước sôi ngập mặt thịt, đường nước hàng vào đun nhỏ lửa. Đun được khoảng 20 phút cho cạn bớt nước thì nêm lại cho vừa miệng rồi đổ trứng vào và đun đến khi thịt mềm, nước sánh lại là được
2. Khoai tây xào
Khoai tây xào là món ăn dân dã thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình. Món ăn tuy không đặc biệt, tuy nhiên hương vị của khoai tây lại cự kỳ làm say đắm lòng người.
Khoai tây xào là món ăn dân dã thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình
Chính vì món ăn dân dã, nên khoai tây xào rất dễ thực hiện khoai tây gọt vỏ, rửa sạch thái lát tròn mỏng. Phi thơm hành khô cho khoai vào đảo đều, nêm gia vị và chút nước đậy vung lại. Thỉnh thoảng lại mở vung ra đảo cho khoai chín đều. Khi khoai bở, cạn nước thì cho hành hoa vào
3 cải chíp sốt nấm
Cải chíp xốt dầu hào với nấm hương là món ăn ngon với miếng rau mát giòn quyện với vị dầu hào ngòn ngọt với hương nấm phảng phất
Cải chíp sốt nấm thanh mát không ngấy
Cải rửa sạch. Đun nước sôi và luộc rau qua vớt ra chậu nước lạnh, đổ vào rổ cho ráo nước. Nấm hương rửa sạch ngâm nở. Phi thơm tỏi băm nhỏ, cho nấm vào xào cho xì dầu vào. Lấy nước nấm cho chút bột năng hay sắn dây tẹo đường hoà tan rồi đổ vào chảo. Đun sôi rồi nêm lại cho vừa miệng rồi cho rau cải vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
4. Hoa quả tráng miệng tuỳ thích
Hoa quả tráng miệng các bạn có thể bày riêng một loại quả hoặc có thể kết hợp nhiều loại trái cây cho dạng theo ý thích của mình nhé.
Ngày mùa đông thực đơn nóng sốt ngon miệng được bày ra trông thật ngon Mắt và hấp dẫn. Mùa này thực đơn ưu tiên cho món kho, xào.
Bữa cơm gia đình ngày đông
Bữa cơm gia đình mùa đông thật là thơm ngon hấp dẫn với 3 món chính là thịt kho trứng, cải chíp sốt nấm và khoai tây xào thêm một đĩa hoa quả tráng miệng phải không nào? Chúc các bạn ngon miệng!
Giấy phép MXH số 387/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 09/08/2017
Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Văn Huy
Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Công Nghệ và Thương Mại GreenLife
Trụ sở: Tầng 3 số 243 Cầu Giấy, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Email liên hệ: [email protected] - Điện thoại: 0984.058.766
Mã số doanh nghiệp: 0107648611