Được xem là 1 ‘siêu thực phẩm’, không ngạc nhiên khi loại đặc sản thiên nhiên này hiện được nhiều người săn lùng. Cũng chính vì thế mà không ít kẻ trục lợi cố tình pha chế tạp chất hoặc dùng hóa chất để làm giả mật ong nguyên chất, bán cho người tiêu dùng. Ngoài việc lãnh ‘quả đắng’ do mua phải hàng giả, người ăn còn có thể gặp nguy cơ ngộ độc. Do đó, việc trang bị kiến thức cho mình nhằm tránh bị lừa là điều mà ai cũng nên biết.
Sau đây là vài mẹo phân biệt mật ong thật giả đơn giản mà hiệu quả. Chị em hãy ghi nhớ để mua được hàng chất lượng nhé.
Cọng hành lá
Nhiều người mách rằng, bạn chỉ cần cho cọng hành tươi vào mật ong. Sau 5 phút, nếu thấy cọng hành héo rũ đi thì đó là loại nguyên chất. Còn nếu không thì có thể bạn đã mua phải mật ong pha tạp. Một số người đã áp dụng và cho biết cách này rất hiệu quả.
Dùng ngón tay
Nhỏ một giọt mật ong lên ngón tay cái rồi xem giọt mật ong này có chảy đi không. Nếu là mật ong nguyên chất, giọt mật này sẽ nằm im trên ngón tay.
Dùng nước
Đổ đầy nước vào ly, sau đó cho 1 thìa mật ong vào. Nếu là mật ong giả, nó sẽ hòa tan trong nước. Nếu là loại nguyên chất, bạn sẽ thấy nó nằm ổn định dưới đáy ly.
Dùng que diêm
Dùng 1 que diêm khô nhúng vào mật ong, sau đó quẹt thử xem có cháy hay không. Nếu là loại nguyên chất, que diêm sẽ cháy bùng lên dễ dàng. Còn nếu là loại pha tạp, nó sẽ không cháy vì mật ong giả chứa chất ẩm làm ướt que diêm.
Dùng khăn giấy
Nhỏ 1 giọt mật ong lên khăn giấy. Nếu là loại pha tạp, bạn sẽ thấy nó được hấp thu hoặc để lại 1 vệt ướt trên khăn giấy. Còn mật ong nguyên chất sẽ không bị hấp thu.
Dùng giấm
Cho một ít nước và 2-3 giọt giấm vào mật ong rồi khuấy đều. Nếu hỗn hợp bắt đầu sủi bọt thì đó là loại hàng giả pha tạp.
Với những mẹo phân biệt mật ong thật giả đơn giản này, bạn sẽ không còn lo lắng khi mua nữa.
Giấy phép MXH số 387/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 09/08/2017
Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Văn Huy
Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Công Nghệ và Thương Mại GreenLife
Trụ sở: Tầng 3 số 243 Cầu Giấy, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Email liên hệ: [email protected] - Điện thoại: 0984.058.766
Mã số doanh nghiệp: 0107648611