Sò
Tại sao sò lại tốt cho bạn: Sò chứa nhiều sắt và là một trong số ít các loại thịt có hàm lượng vitamin C cao - một con sò cung cấp gần nửa lượng vitamin C mà cơ thể chúng ta cần hàng ngày.
Chuẩn bị: Không cần chuẩn bị nhiều. Chỉ đặt sò cả vỏ lên vỉ nướng.
Cách chế biến: Nướng trên vỉ ở nhiệt độ cao cho đến khi sò mở miệng.
Tôm hùm
Tại sao tôm hùm lại tốt cho bạn: Để hay bóc vỏ, thịt tôm hùm có hàm lượng chất béo thấp hơn nhiều so với thịt lợn và thịt bò và lại có hàm lượng can xi bổ dưỡng cao.
Chuẩn bị: Khi tôm hùm còn sống, cắt làm đôi theo chiều dọc, để ráo nước, chuẩn bị sẵn nước hoa quả và tẩm dầu ô liu hoặc bơ.
Cách chế biến: Đặt mặt cắt của tôm hùm xuống dưới trên một vỉ nuớng nóng trong 3 phút, sau đó tưới nước hoa quả lên trên, nướng thêm 4-5 phút nữa. Sức nóng sẽ làm săn thịt lại cho hương vị của tôm hùm ngon hơn.
Thịt thú rừng
Tại sao thịt thú rừng lại tốt cho bạn: Thịt hươu có hàm lượng calo ít hơn thịt ức gà và có hàm lượng sắt cao gấp hai lần so với thịt bò
Chuẩn bị: ướp với rượu vang đỏ hoặc dầu ô liu trước khi nướng.
Cách chế biến: Thịt nạc nên được chế biến lòng đào là ngon nhất, vì vậy nướng thịt hươu ở nhiệt độ cao trong vòng từ 3 đến 4 phút cho mỗi mặt của miếng thịt
Đà điểu
Tại sao đà điểu lại tốt cho bạn: Con vật cổ dài này thịt rất nạc và chứa hàm lượng sắt cao
Chuẩn bị: Phun hoặc ướp thịt với dầu ô liu. Bởi vì thịt đả điểu nạc như thịt hươu nên cần thêm chất béo để thịt có độ ướt.
Cách chế biến: Nướng ở nhiệt độ cao mỗi mặt của miếng thịt từ 3-4 phút.
Cá mũi kiếm
Tại sao cá mũi kiếm tốt cho bạn: Ngoài chiến tích là con vật bơi rất nhanh, cá kiếm có lượng calo tương đương với thịt gà và thịt bò, nó cũng chứa nhiều chất béo omega-3 rất tốt cho tim
Chuẩn bị: ướp với dầu ô liu và đổ một ít nước chanh tươi lên trên bề mặt cá.
Cách chế biến: Giống cách chế biến đả điểu. Nướng ở nhiệt độ cao mỗi mặt của cá từ 3-4 phút
Giấy phép MXH số 387/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 09/08/2017
Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Văn Huy
Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Công Nghệ và Thương Mại GreenLife
Trụ sở: Tầng 3 số 243 Cầu Giấy, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Email liên hệ: [email protected] - Điện thoại: 0984.058.766
Mã số doanh nghiệp: 0107648611