Công thức cháo cua đồng béo ngậy tăng đạm cho bé còi

Thứ năm, 14:25:01 21/02/2019

Mẹ Socola tiếp tục mách các mẹ thêm một món "tủ" để bổ sung dưỡng chất cho con yêu đạt cân nặng 'chuẩn'.

Cháo cua đồng là một trong những món khoái khẩu của bé Socola nhà mình. Cua giàu đạm giúp con tăng cân mau lớn, lại nhiều canxi chống còi xương và đặc biệt là bổ sung một lượng lớn chất kẽm  kích thích bé thèm ăn. Món cháo cua đồng thơm lừng, ngon ngọt, béo ngậy, trộm vía lần nào mình nấu Socola cũng ăn thun thút.

Cháo cua đồng

Cháo cua đồng 

Mình xin chia sẻ công thức cháo cua đồng hành thơm tại đây cho các mẹ cùng tham khảo nhé:

Nguyên liệu:

Đang "lên đỉnh" bỗng chảy máu mũi nửa tiếng không hết, lý giải của bác sĩ còn bất ngờ hơn
Phụ nữ sở hữu nốt ruồi 4 vị trí này dễ yểu mệnh, cuộc đời dễ rơi vào tình trạng ba chìm bảy nổi

Gạo tẻ ngon

Cua đồng: 150-200g

Hành khô: 50g

Hành xanh, thì là

Làm điều 'sung sướng' này mỗi trưa, cẩn thận kẻo chết sớm
5 loại quả dễ gây tăng cân, ăn càng nhiều thân thể càng "phì nhiêu"

Gia vị nước mắm ngon, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút. Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho gạo nở chín mềm.

Bước 2: Cua đồng rửa sạch, tách mai, bỏ yếm. Khều gạch cua để riêng.

Cô gái xấu hổ với bạn trai vì “phần dưới” lộ ra khỏi đồ lót phải cầu cứu bác sĩ
Thêm 6 thứ này vào cốc nước uống mỗi ngày giúp đánh tan mỡ bụng, thải độc gan thận

Bước 3: Cua cho vào cối giã nát, khi giã hoặc xay nhuyễn thêm chút muối, lọc lấy nước, bỏ bã.

Bước 4: Bắc nồi nước lọc cua lên bếp, quấy đều tới khi thấy thịt cua bắt đầu kết tủa thì có thể ngừng, chờ cho nồi nước sôi bùng, thịt cua đóng thành tảng thì hạ lửa nhỏ, vớt gạch cua ra bát để riêng.

Bước 5: Thêm 3-4 muỗng cháo trắng vào nồi nước cua, đun nhỏ lửa cho hạt cháo mềm và nhuyễn. Đun nhỏ liu riu để cháo không bị rào ra ngoài.

Bước 6: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho gạch cua vào xào thơm rồi cho thịt cua vào xào cùng, nêm chút xíu mắm ngon. Đổ thịt cua ra một bát riêng. Khi thấy nồi cháo chin, nêm gia vị vừa miệng rồi cho thịt cua vào, thêm ít hành răm thái nhỏ.

Bước 7: Múc cháo ra bát tô thêm ít hành khô phi thơm là có thể dùng được. Cháo  cua đồng thích hợp với bé lười ăn.

Nhà mình nhiều khi ông xã đi công tác chỉ có 2 mẹ con ở nhà, mình thường nấu cháo cua đồng cho cả 2 mẹ con luôn. Mình thì thêm ít hạt tiêu cùng vài miếng quẩy thế là 2 mẹ con ăn no căng cái bụng, cháo cua đồng lại đầy dinh dưỡng mẹ cũng nhàn và có thời gian tám chuyện nữa chứ.

Hoàng Thu Thảo

Bài viết cùng chuyên mục

Đọc nhiều nhất

Chủ đề được quan tâm

Bí quyết sống khỏe Bí quyết sống khỏe Thứ năm, 14:36:36 09/07/2020
Món ngon giữ lửa yêu Món ngon giữ lửa yêu Thứ năm, 14:35:20 09/07/2020
Bệnh trẻ em Bệnh trẻ em Thứ năm, 14:33:40 09/07/2020
Bệnh phụ nữ Bệnh phụ nữ Thứ năm, 14:31:54 09/07/2020
Bài thuốc hay Bài thuốc hay Thứ năm, 14:30:50 09/07/2020

Video nổi bật

Sản phẩm mới