Những kiểu ăn sáng có cũng như không nên chú ý ngay

Thứ năm, 10:00:07 07/02/2019
Bữa sáng luôn được khẳng định là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, về phương diện khoa học và cả truyền thống văn hóa.

Tuy nhiên, những năm gần đây những vấn đề xung quanh bữa sáng đã phức tạp hơn. Hiện rất nhiều người Mỹ trưởng thành không còn thói quen ngồi ăn một bữa sáng bình thường, theo đài NPR (Mỹ). NPR khảo sát trên mạng xã hội Twitter thì thấy cứ năm người thì có một người bỏ bữa sáng hoàn toàn, chỉ uống cà phê 25% chỉ ăn sữa chua hay bánh cao năng lượng ở thời điểm nào đó trong buổi sáng.

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày

Theo khảo sát, người Mỹ cũng đang lơi lỏng dần giờ giấc các bữa ăn. Xu hướng này rõ nhất ở những người trẻ, tỉ lệ bỏ bữa sáng của họ cũng gấp đôi người Mỹ lớn tuổi. Những người trẻ này khi có thời gian cho bữa sáng thì lại có khuynh hướng chọn những món ăn cao năng lượng, nhiều bột đường, chất béo thay cho ngũ cốc như trước kia.

Cô gái xấu hổ với bạn trai vì “phần dưới” lộ ra khỏi đồ lót phải cầu cứu bác sĩ
Thêm 6 thứ này vào cốc nước uống mỗi ngày giúp đánh tan mỡ bụng, thải độc gan thận

Theo NPR, với đà thay đổi thói quen ăn sáng như hiện nay thì bữa sáng không còn là bữa ăn quan trọng nhất như quan niệm lúc trước nữa.

NPR dẫn ý kiến chuyên gia về béo phì David Ludwig tại ĐH Harvard (Mỹ) cho rằng thật ra ăn món gì vào buổi sáng quan trọng hơn thời điểm ăn nó. Nếu bữa sáng chủ yếu là chất bột đường đã qua chế biến thì thậm chí còn tệ hơn là không ăn sáng Lý do, các chất bột đường đã qua chế biến có thể làm tăng đường huyếtinsulin ngoài ra nó còn khiến người ăn mau đói. Trong khi đó, một bữa sáng giàu đạm (như trứng) sẽ giúp no lâu.

Điều đáng mừng, theo khảo sát của NPR, vẫn có một bộ phận người trẻ có thể không ăn sáng thường xuyên nhưng khi họ có thời gian và quyết định ăn thì lại chọn ăn một bữa sáng lành mạnh, giàu protein Và xu thế này đang tăng dần.

Hoàng Thu Thảo

Bài viết cùng chuyên mục

Đọc nhiều nhất

Chủ đề được quan tâm

Bí quyết sống khỏe Bí quyết sống khỏe Thứ năm, 14:36:42 09/07/2020
Món ngon giữ lửa yêu Món ngon giữ lửa yêu Thứ năm, 14:35:26 09/07/2020
Bệnh trẻ em Bệnh trẻ em Thứ năm, 14:33:45 09/07/2020
Bệnh phụ nữ Bệnh phụ nữ Thứ năm, 14:32:02 09/07/2020
Bài thuốc hay Bài thuốc hay Thứ năm, 14:30:49 09/07/2020

Video nổi bật

Sản phẩm mới