Người bệnh tiểu đường nên ăn hoa quả gì để tốt cho sức khỏe?
Bạn nên chọn cho mình ăn loại trái cây tươi thường xuyên hơn so với loại trái cây đóng hộp hoặc nước ép trái cây.
Mặc dù lượng thức ăn có chứa carbohydrate tăng lượng glucoza trong máu, nhưng người bị tiểu đường không cần phải tránh các loại trái cây hoặc nước ép trái cây Trong thực tế, các chuyên gia y tế khuyên bệnh nhân tiểu đường nên ăn ít nhất 2 phần trái cây mỗi ngày. Tuy nhiên, cũng như các loại thực phẩm khác, hoa quả cũng cần là một phần kế hoạch của bữa ăn.
Bạn có thể chia ra làm 2 loại nhóm trái cây như một nhóm ăn thoải mái tất cả các loại trái cây mà bạn muốn và một nhóm băn ăn trái cây và có chứa khoảng 60 calo và 15 gr carbohydrate.
Ví dụ như bạn có thể ăn tổng hợp nhiều loại trái cây như 1/4 trái táo, hoặc cam 1/2 chén trái cây đóng hộp hoặc trái cây tươi như lê tươi, hoặc là đào, nửa cốc nước ép trái cây không đường, có thể là cam chẳng hạn và 1/3 cốc một số nước trái cây tự nhiên có hàm lượng cao carbohydrates (như nước ép mận hoặc nước trái cây nam việt quất). 1/4 chén trái cây sấy khô (như nho khô).
Bạn nên chọn cho mình ăn loại trái cây tươi thường xuyên hơn so với loại trái cây đóng hộp hoặc nước ép trái cây, vì hoa quả đóng hộp và nước ép thường chứa lượng đường và calo cao hơn và nước ép thì hàm lượng xơ là không có.
Khi chọn loại trái cây đóng hộp bạn nên lựa chọn loại trái cây có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng, và nếu là loại trái cây nhập khẩu bạn nên quan tâm tới phần thành phần dinh dưỡng trên nhãn của bao bì sản phẩm. Nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc và bác sĩ dinh dưỡng của bạn để chọn loại hoa quả đóng hộp thích hợp.
Đối với trái cây sấy khô, khi so sánh với cùng một lượng trái cây tươi hoặc đông lạnh, luôn luôn có hàm lượng calo cao. Hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng nếu bạn không chắc chắn nên ăn bao nhiêu hoa quả trong một bữa ăn.
