Dưới đây là 10 loại thực phẩm có thể giúp giảm cholesterol Chỉ xin lưu ý rằng những thực phẩm này không thay thế cho các thuốc hạ cholesterol và hãy trao đổi với bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào về chế độ ăn.
Với một chế độ ăn giàu ngũ cốc nguyên hạt, bạn sẽ có nồng độ cholesterol khỏe mạnh hơn. Yến mạch có chứa chất xơ hòa tan được gọi là beta-glucan nên có thể làm giảm 20% cholesterol Yến mạch và bột yến mạch cũng là nguồn protein và khoáng chất tuyệt vời.
Yến mạch có thể làm giảm 20% cholesterol trong cơ thể bạn
Quả óc chó rất giàu a-xít béo không bão hòa đơn và a-xít béo omega-3. Óc chó có thể giảm nồng độ cholesterol khoảng 15%, và cũng có thể cải thiện chức năng mạch máu và giảm viêm Quả óc chó cũng là nguồn vitamin E, các khoáng chất và vitamin B-complex tuyệt vời.
Các hạt đậu khô như đậu đỏ đậu xanh đậu đen rất giàu chất xơ và protein thực vật Nghiên cứu chỉ ra rằng, bổ sung đậu vào chế độ ăn có thể làm giảm nồng độ cholesterol, miễn là tổng lượng calo không tăng. Đậu cũng rất giàu vitamin B-complex và khoáng chất.
Dầu ô liu có lẽ là nguồn a-xít béo không bão hòa đơn tốt nhất có thể làm giảm cholesterol. Dầu ô liu nên được bổ sung vào chế độ ăn tốt cho sức khỏe thay cho chất béo bão hòa hoặc chất béo trans. Bạn có thể dùng dầu ô liu để nấu ăn hoặc làm món salad trộn rau
Dầu ô liu là nguồn a-xít béo không bão hòa đơn tốt nhất
Hạnh nhân có nhiều chất béo không bão hòa đơn, chất béo không bão hòa đa chất khoáng vitamin B-complex và vitamin E. Nghiên cứu cho thấy, ăn hạnh nhân thường xuyên có thể giảm gần 20% cholesterol. Hạnh nhân có thể dùng làm bữa ăn nhẹ, món salad hay món ăn thêm.
Protein trong đậu nành có tác dụng giảm cholesterol. Ăn hai phần đậu phụ sữa đậu nành hoặc hạt đậu nành có thể giảm 5% nồng độ cholestrol. Đậu nành cũng là nguồn a-xít béo omega-3 vitamin và khoáng chất tuyệt vời.
Nước cam được biết đến là một đồ uống cho bữa sáng và nguồn vitamin C tốt nhất. Nhưng nó cũng chứa nhiều kali magiê vitamin A và vitamin B-complex. Một nghiên cứu cho thấy rằng uống nước cam mỗi ngày giảm nồng độ cholesterol và nước cam cũng tốt cho những người không bị cholesterol cao
Bơ là nguồn a-xít béo không bão hòa đơn và sterol thực vật tuyệt vời có thể giúp giảm cholesterol. Nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung bơ vào chế độ ăn tốt cho sức khỏe có thể làm tăng lợi ích của việc giảm cholesterol. Quả bơ cũng rất giàu protein chất xơ, vitamin B-complex, vitamin K và một số khoáng chất.
Bơ là nguồn a-xít béo không bão hòa đơn và sterol thực vật tuyệt vời
Các loại cá biển béo như cá hồi và cá ngừ giàu axít béo omega-3 và có thể giúp giảm nồng độ cholesterol, đặc biệt là khi bạn ăn cá thay cho chất béo bão hòa từ các loại thịt đỏ Cá trích cá hồi và cá mòi cũng rất giàu omega-3. Cá cũng có hàm lượng cao protein và khoáng chất.
Đậu lăng có nhiều chất xơ và nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung đậu lăng vào chế độ ăn có thể giảm nồng độ cholesterol miễn là tổng lượng calo không tăng. Đậu lăng cũng rất giàu vitamin B-complex và khoáng chất. Đậu lăng là một bổ sung tuyệt vời cho món súp. Ngoài ra, không giống như các loại đậu khô, đậu lăng không cần phải ngâm trước khi nấu.
Giấy phép MXH số 387/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 09/08/2017
Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Văn Huy
Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Công Nghệ và Thương Mại GreenLife
Trụ sở: Tầng 3 số 243 Cầu Giấy, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Email liên hệ: [email protected] - Điện thoại: 0984.058.766
Mã số doanh nghiệp: 0107648611